LE MILKSHAKE BOISSON REINE DE L'ETE

Boisson gourmande tout droit venue des Etats-Unis, le milk-shake se prépare facilement à la maison, que vous ayez ou non un blender à disposition. Pour cela, il suffit de mixer des fruits (fraise, framboise, banane, mangue...) avec du lait (« milk » en anglais) ou de la crème glacée (à la vanille, traditionnellement). Sans lait, le milkshake devient alors un « smoothie », tout aussi délicieux.


Les plus gourmands réaliseront leur milkshake avec du Nutella ou autre pâte à tartiner. Les recettes originales de milk-shakes ne manquent pas : faites votre choix parmi nos recettes ci-dessous pour passer un été inoubliable !

Milkshake à la pêche pour 2 personnes

1 Enlever la peau des pêches, mettre les 2 sachets de sucre vanillé, mettre les 2 yaourts de 125 g, ajouter 700 ml de lait, mixer un peu, et voilà !

Milkshake light à la fraise

mêmes ingrédients et 125 g de fraises

1 Les fraises: les nettoyer et les couper en deux.

2 Mélanger dans le bol du robot les ingrédients et c'est parti.... mixer jusqu'à obtenir de la mousse.

3 Verser sans attendre dans de grands verres et sirotez votre délicieux milk shake à l'aide d'une paille

Ce dessert apporte seulement 98 calories par personne,pourquoi s'en priver....

Milkshake aux framboises

Framboises surgelées

4 feuilles de menthe

1 cuillère à soupe de sucre en poudre (rase)

1 Mettre dans un blender un verre de brisures de framboises pour trois verres de lait environ. Rajouter quelques feuilles de menthe et du sucre à doser selon votre goût.

2 Activer le blender quelques secondes.

Vous obtenez un délicieux milk-shake glacé (les framboises sont surgelées) et léger puisqu'il ne contient pas de glace. Idéal pour l'été...

Milk-shake au yaourt et à la vanille

Ingrédients / pour 2 personnes

2 yaourts natures veloutés

2 boules de glace à la vanille

1 sachet de sucre vanillé

Cacao en poudre ou vermicelles en chocola

1 Mixer les yaourts natures, le sucre vanillé et les deux boules de glace à la vanille jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.

2 Verser le milk-shake dans deux verres, saupoudrer de cacao en poudre ou de vermicelles en chocolat.

Café frappé

ingrédients / pour 4 personnes

un reste de café mis au réfrigérateur (20 cl environ)

4 boules de glace vanilleenviron 20 cl de lait concentré non sucré (liquide)

5 cl de lait

1 sachet de sucre vanillé

6 glaçons

chantilly

1 Mettre dans un bon mixer le lait concentré, le lait, les glaçons, le café refroidi ainsi que le sucre vanillé. ixer jusqu'à ce que le mélange ne forme que de la mousse (ou presque). Attention ça doit gonfler très vite.

3 Disposer les verres et y introduire une boule de glace vanille.

4 Mettre dans les verres le mélange mixé.

5 Ajouter de la chantilly au-dessus.

Servez avec une paille immédiatement. Et dégustez sans attendre. Savourez…sous un parasol au bord de la piscine ou à la plage, dans votre bungalow à l'abri des rayons dardants du soleil en attendant la fraicheur vespérale...

Marie-Chantal de Verneuil pour DayNewsWorld