DES COOKIES AU RHUM LEGER A SE PAMER D'AISE |
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Ils sont gourmands, croustillants, et nous apportent une bonne dose de réconfort en une seule bouchée. Et en cette période de confinement, on en a bien besoin ! Ingrédients : 100 g de beurre mou 100 g de sucre roux 2 œufs 100 g de chocolat noir pâtissier 30 g de noisettes entières 125 g de farine de blé 100 g de farine de sarrasin ½ sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de Rhum 1. Mélanger le beurre avec le sucre roux, puis ajouter les œufs tout en fouettant. Préchauffer le four à 180 °C. 2. Concasser le chocolat et les noisettes, les ajouter dans un mélange composé des deux farines et de la levure. Incorporer le tout à la préparation précédente, mettre une cuillère à soupe de Rhum puis mélanger en travaillant la pâte à la main. 3.Former des boules de pâtes de 4 cm de diamètre environ. Les déposer en quinconce sur une plaque chemisée de papier cuisson .4.Enfourner 15 minutes et laisser refroidir avant de vous régaler. Régalez-vous ! |
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Marie-Chantal de Verneuil pour DayNewsWorld | |