SALADE D’ASPERGESÀ L’AVOCAT, AUX ORANGES ET NOIX DE PÉCAN |
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Ingrédients : Une vingtaine d’Asperges • 1orange • 1 avocat et demi • 2 c. à s. d’huile de tournesol • 1 c. à s. de jus de citron vert • 1 c. à c. de zeste de citron vert finement râpé • 1 c. à c. de moutarde • 2 tiges de basilic effeuillées • 45 g de noix de pécan • vinaigre balsamique • sel et poivre.
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Marie-Chantal de Verneuil pour DayNewsWorld | |