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ALERTE
L'HUILE DE COCO SERAIT UN POISON |
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Un « pur poison » explique une épidémiologiste de l’université d’Harvard qui a qualifié l’huile de coco « d’un des pires (aliments) qu’on puisse manger ». L'huile de coco a le vent en poupe: nourrissante pour la peau et les cheveux, on l’utilise pour la cuisson et on l'ingère pour limiter le surpoids. Elle s'est hissée au rang de «super-aliment» Mais qu'en est-il réellement ? La chercheuse Karine Michels, lors d’une conférence à Fribourg (Suisse), a récemment estimé que le « super-aliment » est « l’un des pires qu’on puisse manger ». Elle pointe du doigt le taux particulièrement élevé d’acides gras saturés, connus pour faire augmenter les risques de maladies cardiovasculaires, en augmentant le taux de cholestérol LDL. Et pourtant, les ventes de cette huile considérée comme bonne pour la santé se sont envolées. Au Royaume-Uni, le produit de ses ventes a ainsi été multiplié par seize en quatre ans. L’huile de noix de coco, souvent considérée comme une matière grasse limitant le surpoids, serait donc en réalité « un pur poison », selon Karine Michels. La spécialiste a récemment estimé que le « super-aliment » est donc à bannir !! La vidéo de son intervention (en allemand), intitulée « Huile de coco et autres erreurs nutritionnelles », mise en ligne sur YouTube a depuis été visionnée plus d’un million de fois. |
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| Kate White pour DayNewsWorld | |
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